- Con la presencia de autoridades y alumnos de diferentes niveles educativos dio inicio este evento en el marco del Día de la Alimentación
Por Emilia Domínguez / Agro Región
Centro, Tabasco. Miércoles 19 de octubre.- Con la participación de académicos, alumnos y público en general en un auditorio completamente abarrotado, fue inaugurado el 2do. Foro Internacional Agroalimentario, por el director de la división de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, MVZ. Jorge Alfredo Thomas Téllez.
Recordó que el pasado 16 de octubre se conmemoró el Día Mundial de la Alimentación, por lo que resaltó la importancia de la producción y procesamiento de alimentos. En dicho discurso comento que “en nuestros quehaceres propios de la carrera le damos sentido a la vinculación producción y procesamiento de los alimentos”.
Por su parte la presidenta del comité organizador, Hortensia Brito Vega, dio a conocer que en esta segunda edición el foro internacional cuenta con la participación de ponentes del estado de Jalisco, así como países como Uruguay y Bolivia.
En esta edición se presentan las conferencias:
*Evaluación de hongos toxigénicos y fermentación ruminal in vitro en Ensilajes de Granos de Sorgo.
*Árboles y arbustos como alternativas sustentables para alimentación de rumiantes.
*Efecto del estracto de moringasobre la Producción, Composición de la Leche y el Rendimiento Pre-destete de Oveja/Cordero.
*La Producción de Albahaca bajo el Sistema Hidropónico en Invernadero.
*El Fraccionamiento de la Materia Orgánica en Suelos de la Sabana Bajo el Cultivo de Piña.
*Insectos Desfoliadores de la Palma de Aceite.
*El Área Foliar en el Desarrollo de la Piña de la Sabana en Huimanguillo Tabasco.
*Cuantificación Microbiana en Suelos de las Sabanas de Tabasco bajo el Cultivo Ananas Comosus.
*Características de Canal y Composición Tisular de Ovinos Suplementados con Zipaterol sometidos a altas Temperaturas.
*Respuesta productiva y Energética de la Dieta en Ovinos Suplementados con Zipaterol.
*Producción de Biomasa y Nutrientes del Forraje Verde Hidropónico de Sorgo.
*Análisis Sensorial de Tostadas elaboradas Artesanalmente a base de Maíz Nixtamalizado, Chaya y Ajo.
Cabe destacar, que en la inauguración de este foro estuvieron presentes, la coordinadora de investigación y posgrado de la DACA, M.C. Irma Gallegos Morales; el coordinador de docencia, M.I. José Eduardo Pérez Basurto; el coordinador de difusión cultural, L.I. Luis Fernando Nieto Corres, entre otros.
