La Asociación Mexicana de la Dalia o Acocoxochitl, A.C., en conjunto con AGRICULTURA, impartió el taller “La Dalia en Jardines y Huertos Biodiversos” sobre el proceso de cultivo, su uso ornamental y medicinal de esta flor.
La dalia fue declarada “Flor nacional de México” desde el 13 de mayo de 1963, al emitirse un decreto presidencial. “La reina de las flores” es nativa de nuestro país y se caracteriza por tener ocho pétalos, raíces tuberosas y carecer de olor. Hoy en día existen 41 especies nativas distribuidas alrededor de la República Mexicana, donde es apreciada por sus colores blanco, amarillo, anaranjado, rojo, lila o morado.
En la época prehispánica en náhuatl la llamaban acocoxochitl, couanenepilli, acocotli y xikamaxochit, que significan hueco-flor, lengua de serpiente, garganta de agua y flor de raíz dulce, respectivamente. Su nombre también se encuentra en zapoteco (yarg yushe), purépecha (charahuéska) y totonaco (tokxihua’xa’nat).
El uso principal de la dalia es ornamental, de ahí que su belleza adorna jardines, huertos o interiores de los hogares. En el Valle de México era utilizada para curar la tos crónica o aliviar los cólicos e incluso se empleaba como diurético y diaforético.
Cuando los españoles llegaron a México, fueron cautivados por su belleza. De hecho, las dalias silvestres quedaron representadas en el códice de Martín De La Cruz – Juan Badiano (1552) y en el Códice Florentino (1577). El 13 de mayo de 1963, la dalia –en todas sus especies y variedades– fue declarada por decreto presidencial como Flor Nacional y símbolo de la Floricultura Nacional.
Así lo compartió Guadalupe Treviño de Castro, presidenta de la Asociación Mexicana de la Dalia o Acocoxochitl, A.C., al impartir el taller “La Dalia en Jardines y Huertos Biodiversos” en la Oficina de Representación de la Entidad Federativa (OREF) en la Ciudad de México, donde estuvieron presentes personas interesadas y productoras y productores de la zona de Xochimilco el pasado 20 de junio.
El propósito fue capacitar a los asistentes sobre todo el proceso de cultivo, que abarca la preparación del sustrato, siembra de semillas y tubérculos, protección, riego, germinación, trasplante, despunte y crecimiento de tubérculos.
También, en el taller se detalló lo relacionado a la prevención, manejo y control de plagas y otras hierbas y flores que complementan su cultivo, como cilantro, anís, romero, hierbabuena, tomillo, mastuerzo, geranios, girasoles y salvia.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) promueve la capacitación y el intercambio de conocimientos en todo el territorio nacional, al sumar la experiencia de las personas productoras, quienes han acumulado saberes prácticos que deben preservarse y enriquecerse con la ciencia y la tecnología para contribuir a la soberanía alimentaria y sustentabilidad de nuestro país.
FUENTE: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/dalia-la-reina-de-las-flores-en-mexico?idiom=es
