La colaboración entre el gobierno, las y los productores y la iniciativa privada es fundamental para alcanzar la autosuficiencia y soberanía alimentaria.
En la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), el diálogo es el motor de la justicia. Es por ello que ha facilitado un consenso sin precedentes: un puente sólido entre el esfuerzo de las y los productores y la industria nacional.
Gracias al acompañamiento institucional, el Sistema Producto Cebada y Grupo Modelo han concretado un acuerdo estratégico que garantiza la compra de 80 mil toneladas de cebada maltera, con la posibilidad de extenderse a 15 mil toneladas adicionales.
Este no es solo un contrato comercial; es un blindaje para el bienestar de miles de familias del Altiplano mexicano. Con este acuerdo, se asegura:
*Certeza comercial: Se acaba la incertidumbre. Quienes trabajan la tierra ya tienen asegurada la venta de su cosecha.
*Ganancias justas: Se estableció un precio de referencia que protege el ingreso de las y los productores para este ciclo agrícola 2026.
*Impulso a la calidad: Un punto clave es la reducción de costos en semilla certificada, permitiendo que el campo produzca más y mejor con menos gasto.
El motor de las economías regionales
La producción de cebada es mucho más que un insumo industrial; es la base de empleos y el sustento de comunidades enteras. La agroindustria cervecera mexicana, reconocida a nivel mundial, hoy se fortalece al reconocer que su éxito debe compartirse con el sector primario.
Los números reflejan que se avanza por el camino correcto. Cifras de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la producción de cebada grano sigue en ascenso:
En 2025 se alcanzaron las 844,377 toneladas, un crecimiento del 2.04% respecto al año anterior.
Este esfuerzo nacional se concentra en cinco estados que son orgullo de nuestra producción:
1. Guanajuato: 257 mil 150 toneladas
2. Hidalgo: 180 mil 059 toneladas
3. Tlaxcala: 167 mil 934 toneladas
4. Puebla: 111 mil 741 toneladas
5. Estado de México: 43 mil 643 toneladas
Hoy, el campo de México no está solo. Trabajamos de la mano con quienes cultivan la tierra para que la prosperidad llegue a cada rincón del Altiplano.
FUENTE: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/acuerdo-historico-para-el-campo-cebadero?idiom=es
